ニセコ町で3代続くメロン農家 高橋農園

メロンのご購入はこちら

雄大な羊蹄の恵みを一身に高橋農園のメロン

羊蹄の恵みがつまった
ニセコのこだわりメロン!

スキーで世界的に有名な町として知られ、アウトドアや観光が盛んなニセコ町。
そんなニセコ町でメロンを作っているの?と質問されることがありますが、
メロンの産地として有名な北海道の中でも意外と古くからおいしいメロンが作られています。
ミネラル豊富な羊蹄山の湧き水や、四方を山に囲まれたこの地域ならではの朝晩の寒暖差に育てられたメロンは、
有名産地のメロンに負けないおいしさがあります。

高橋農園9つのこだわり

  • 01 宮田地区で育てている
  • 02 甜瓜(マクワウリ)
  • 03 大自然に育まれた土とこだわりの有機肥料や
  • 04 羊蹄山の伏流水
  • 05 三世代に渡り受け継がれた栽培技術で
  • 06 旬の味
  • 07 質の高いメロンを
  • 08 一つ一つ手をかけて育てています
  • 09 日々研究、探求、追求を重ねたこだわりのニセコメロンです。
  • 羊蹄山
  • メロン
  • メロン
  • メロン

高橋農園のメロン

3代受け継がれる高橋農園のメロンは、お届けするすべてのメロンを種から育て、収穫までの育成を徹底して管理しています。一株のメロンに対し、収穫までに最低4回の剪定作業、日々の温度管理のための換気作業、適度な水分保持のための冠水作業、自然交配のためミツバチの管理など、ほぼつきっきりで育てています。また化学肥料を可能な限り使わず牛の堆肥と有機肥料を使用する減農薬農法は、散布の調整が難しく、また害虫への対応など手間がかかり、生産量も多くはできませんが、これをすることで土壌を安定させ、メロンの品質向上を心がけています。

高橋農園のメロン

高橋農園のメロン

高橋農園のメロン

品種名 羊蹄レッド・ルピアレッド(赤肉)/オルフェ・ニセコグリーン(青肉)など
平均的なサイズ 1.5~3kg前後

赤肉メロンと青肉メロンの違い

色の違いもさることながら、赤肉メロンと青肉メロンの味にはそれぞれ特徴があります。
人によって好みが分かれる事が多く、初めての購入や贈り物だと悩まれる方も多いようです。

赤肉メロンと青肉メロンの違い

  • 赤肉メロンの特徴

    赤肉メロンの特徴

    北海道のメロン!というイメージの強い赤肉メロンは、香りが強めで上品な甘さがあり、長く味の余韻が残ります。

  • 青肉メロンの特徴

    青肉メロンの特徴

    青肉メロンはクセのないさっぱりとした甘さと爽やかな風味をもち、純粋なメロンの味を楽しめます。

メロン購入方法

ニセコの道の駅「ニセコビュープラザ」の農産物直売コーナーにて販売しています。
この他、インターネット・メールからのお問い合わせでもご購入いただけます。

メロンの美味しい食べ方

食べ頃の目安はメロンのTの字型のツルの上の部分がしなびてから、3日間位が食べ頃と言えます。
なお、メロンが食べ頃になる前に冷蔵庫に入れますと成熟が進みませんので常温のまま保管して下さい。
室温(冷暗所)で保存し、召し上がる2~3時間程前に、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がり下さい。
高橋農園のメロンには、すべてのメロンに食べ頃の期間を貼付しているため、 一番美味しい時期にお召し上がりいただくことができます!

メロンのカット方法

  1. 2つに割ります。
  2. わたごと種を取り出します。
  3. 4つ切りにします。
    (カット数は調整)
  4. スプーンですくって食べます。

お野菜のご紹介

お野菜のご紹介

メロン以外にも毎年いろいろな野菜・果物を作っています。
お届けできる商品の情報は、買い物かごにて随時更新していますので
ぜひご覧ください!

  • じゃがいも
  • かぼちゃ
  • とうもろこし
  • トマト

生産者のご紹介

高橋悠太

高橋悠太

高橋農園は、私と父 修一、そして数名のパートさんだけの小さな農園です。生産数をあえて抑えることで天候などによる条件変化に対応し、作物にとって不足のない管理で、高品質なメロン・その他野菜を皆様にお届けできるように努めています。

メロン購入方法

ニセコの道の駅「ニセコビュープラザ」の農産物直売コーナーにて販売しています。
この他、インターネット・メールからのお問い合わせでもご購入いただけます。